Et proposem 3 receptes sanes i nutritives!

Els berenars poden suposar per a molts pares un maldecap. Ja saps com preparar piscolabis saludables de mig matí o mitja tarda?

Amb aquestes idees que et proposem i una mica d’organització, aconseguiràs que els teus nens i nenes mengin bé fins i tot a l’hora de berenar! Al post d’avui descobriràs cinc receptes de berenars amb què triomfaràs segur.

Com preparar berenars saludables?

Els millors berenars que els pots preparar són els que estan basats en ingredients reals i poc processats. Per tant, no oblideu d’afegir:

• Fruita i/o verdura
• Aliments rics en proteïna: llavors, fruits secs, mantegues de fruits secs, patés vegetals, hummus, tofu… perquè estiguin saciats i contents.
• Hidrats de carboni que siguin complets, com el pa integral, palets, coquetes de cereals…

Trobar l’equilibri perquè no es quedin amb gana, però sense donar-los berenars massa grans perquè mengin o sopin bé és la clau!

Receptes fàcils per preparar berenars saludables:

• Hummus de llenties vermelles:

Ingredients: 100 g de llenties vermelles seques, 300 ml d’aigua, 1 gra d’all, 1 cullerada de tahina, ½ culleradeta de comí, 1 cullerada de suc de llimona, 1 cullerada d’oli d’oliva i sal.

Posa en una olla les llenties, l’aigua i una culleradeta de sal. Porta a ebullició, abaixa el foc i cuina uns 15 minuts, barrejant de tant en tant, fins que les llenties estiguin cuites i l’aigua s’evapori. Deixa refredar, tritura tots els ingredients i afegeix més aigua, sal o llimona fins a obtenir la consistència i el sabor desitjat. Serveix amb tires de pastanaga o cogombre, pa de pita o coquetes de cereals.

• Entrepans de poma i crema de cacauet:

Ingredients (1 persona): 1 poma, 1 cullerada de mantega de cacauet, canyella, panses, xips de xocolata, xips de coco o granola (opcional).

Treu el centre de la poma i talla-la en rodanxes gruixudes, unta la meitat de les rodanxes amb la crema de cacauet i empolvora amb canyella, panses o granola. Munteu els entrepans amb l’altra rodanxa.

• Barretes energètiques d’ametlles i xocolata:

Ingredients (4 barretes): 2 coquetes d’arròs integral (o un altre cereal com la quinoa, blat sarraí), 2 cullerades d’ametlles torrades picades, un pessic de sal, 1 cullerada de xarop d’arròs, 40 g de xocolata negra i 1 cullerada de mantega d’ametlla.

Esmicola les coques amb les mans perquè ens quedin molles i en un bol barreja les molles de les coques amb les ametlles i un pessic de sal. En una olla petita barreja el xarop d’arròs, la xocolata i la mantega d’ametlla i escalfa-ho a foc baix fins que es combini tot bé. Barreja els ingredients secs amb la barreja líquida, aboca la barreja en un tàper folrat amb paper vegetal i prem bé. Finalment, deixa refredar a la nevera una hora com a mínim (millor tota la nit) i talla en barretes.

Bon inici de curs a tots i totes! 😉